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詳細操作全自動和面機，使用方法指南

發(fā)布時間：2022-08-01 瀏覽次

如今的人們大多為了提升效率，都會選擇自動化設(shè)備，比如做飯跟面食有關(guān)的和面機，代替了手工和面，可以減少不少體力那么對于和面機的正確使用，你就要學(xué)會了。

和面機

和面機

和面機在開始一定要檢查線路是否安心，之后就是吧準備好的面粉和水等需要添加的放入箱斗，開始時，低速使物料能線充分混合，后高速旋轉(zhuǎn)，直接啟動會讓粉質(zhì)面粉往外蕩出，低速3分鐘，高速10分鐘，期間注意反轉(zhuǎn)時間不要時間太長，翻斗傾斜到位后要用刀切斷面團，不管反轉(zhuǎn)或者正轉(zhuǎn)切忌手不能放入箱斗內(nèi)。根據(jù)不同筋度的面粉（吃水性不同）、不同的加工工藝、不同的產(chǎn)品品種加水量可自行掌握。

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