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如何正確操作商用洗面機
發(fā)布時間：2024-06-14 瀏覽 次
  洗面機對于我們日常來說很少能用到，但是對于商用來說的話，洗面機就是很關鍵的一個設備了，方銳洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點，那要怎么使用洗面機呢？

  其實洗面機是從和面機演變而來，采用的是洗衣機的工作原理，機器內部采用的是雙螺旋，可以正轉和反轉，速度可以調節(jié)。采用雙電機，動力強勁，整體配置高，洗面速度快，面筋與淀粉分離更完全，不僅適合涼皮加工行業(yè)，也非常適合專門做面筋生意的商家。


全自動洗面機
全自動洗面機

  開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內，再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。然后等待機器和面，這個過程需要順轉和面5~6分鐘，再倒轉和面5~6分，停機醒面。醒面過程不低于12分鐘即可，醒面之后，可往面斗內倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。然后就洗好面了，這時候就需要取出面筋，清洗面斗。由此面就洗好了。
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