洗面機通過內(nèi)置攪拌裝置和水循環(huán)系統(tǒng)，可自動完成面團的揉洗、面筋分離和淀粉漿收集，單人即可操作多臺設(shè)備，替代傳統(tǒng)需要3-5人協(xié)作的手工流程。
手工洗面中，單次洗面周期長達1-2小時（含醒面、多次水洗），且需人工頻繁換水、過濾殘渣，勞動強度大。洗面機可設(shè)定程序自動完成“攪拌洗面→面筋收集→淀粉漿過濾”全流程，單次洗面時間縮短至20-30分鐘。分離出的面筋可直接進入切割機、成型機等設(shè)備，無需人工撕拉、分塊，減少下游加工崗位的人力投入。
