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和面機(jī)主要通過電機(jī)驅(qū)動攪拌槳或攪拌鉤,在攪拌桶內(nèi)做旋轉(zhuǎn)運動,使面粉與水以及其他配料充分混合。攪拌槳或攪拌鉤的形狀、角度和轉(zhuǎn)速經(jīng)過精心設(shè)計,能夠產(chǎn)生不同方向和強(qiáng)度的作用力,將面粉顆粒打散,使其均勻地吸收水分,形成具有一定彈性和延展性的面團(tuán)。
近年來,連鎖餐飲企業(yè)不斷擴(kuò)張,門店數(shù)量增多,對標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;拿媸成a(chǎn)需求大增。大型和面機(jī)能夠滿足大量面團(tuán)的快速、均勻攪拌,確保各門店面食口味和質(zhì)量的一致性。聯(lián)系人:郅經(jīng)理18538168575
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