傳統(tǒng)的涼皮生產(chǎn)工藝中由于是人工操作，在進(jìn)行洗面、洗面筋時不僅耗費時間長而且效率很低，生產(chǎn)過程也沒有那么的準(zhǔn)確。洗面機的出現(xiàn)大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機的配套設(shè)備。
機器洗面機的出現(xiàn)，對洗面面皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。首先，它提高了洗面面皮的生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本和人工投入，使得洗面面皮的價位更加親民化。其次，機器洗面機保證了洗面面皮的質(zhì)量和口感的一致性，使得消費者能夠享受到更加穩(wěn)定和美味的洗面面皮。然后，機器洗面機的智能化和自動化也為洗面面皮產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。
